Kevadine turgutaja – karulauk
Karulauk on väekas taim, millega saab valmistada maitsvaid roogasid. See on imeliste omadustega ürgne taim meie kohalikust loodusest, millega rikastada oma kevadist menüüd. Karulauk on üks esimesi kevadisi taimi, millega ennast turgutada peale pikka talve. Eestis valmib karulauk tavaliselt varakevadel, umbes märtsist aprillini. Sõltuvalt ilmastikutingimustest võib karulauk valmida veidi varem või hiljem. Kuna karulauk eelistab jahedat ja niisket kliimat, võib selle kasvuaeg varieeruda erinevates piirkondades ja aastatel. Varakevad on tavaline…
Loe edasi